八木新月堂
（神戸市長田区）
70年以上の歴史を持つせんべい屋。瓦せんべいをはじめ10種類あまりの商品すべて手焼き。なかでも素材と焼き方にこだわった野球カステラは、ふわふわの食感と優しい甘みが出色。地元有志による「野球カステラ愛好会」もあるほど地元に愛されているお店。
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3
月
10
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に紹介した
未来に残していきたいお店
八木新月堂
旭屋ガラス店
（神戸市長田区）
昭和40年代のレトロかわいい柄の型板ガラスを、独自の製法でお皿やランプシェードなどにリメイクして販売しているガラス店。廃棄をまぬがれた貴重な「昭和ガラス」を再利用した商品はSNSで反響を呼び、常に注文が絶えないほどの人気となっている。
紹介記事へ※事業承継を希望する先との調整により、ご応募いただいた方のご要望に沿えないことがございます。その点ご理解の上、お問い合わせください。
今までにご紹介したお店
小出製作所
街のおかずやさん きよの
パパジョンズ
御生菓子司亀山
金の百合亭
