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10 8 に紹介した
未来に残していきたいお店

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パパジョンズ
(京都市)

パパジョンズ(京都市)

アメリカの家庭的なレシピそのままに、良質のクリームチーズをたっぷり使ったニューヨークチーズケーキを焼き続けて33年。京都内に3店舗を構え、濃厚でリッチな本場の味を求めて遠くから足を運ぶファンが多くいる名店。

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御生菓子司亀山
(京都市)

御生菓子司亀山 (京都市)

江戸時代から200年続く老舗和菓子店。8代目店主が国産の素材にこだわって毎日手作りしている。創業当時から受け継がれる自家製餡のおはぎや、とろけるわらび餅、みたらし団子が人気。

※事業承継を希望する先との調整により、ご応募いただいた方のご要望に沿えないことがございます。その点ご理解の上、お問い合わせください。

今までにご紹介したお店

8月放送京都市東山区

金の百合亭

連携メディア放送中!!

“人”“食”“技術”“文化”“もの”など関西には未来に残し、引き継ぎたいものがたくさんある!
そんな関西みらい遺産を探しに、なすなかにしの2人が近畿を珍道中。