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姫野作.
(大阪府八尾市)

姫野作.(大阪府八尾市)

大正13年創業、アルミと銅を原材料とした厨房・調理器具を製造している。現在では数少なくなった手打ち加工の行平鍋はその優れた機能と美しさで料理人だけでなく一般にも幅広く利用され、順番待ちができる人気商品。

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赤坂金型彫刻所
(大阪府八尾市)

赤坂金型彫刻所 (大阪府八尾市)

独自の金属彫刻法「赤坂式半月彫刻法」の伝統を守りながらも、機械化の導入など新たな加工法にも力を入れている。繊細かつ美しい金属彫刻の技術を活かした製品は大手企業からの信頼も厚い。

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※事業承継を希望する先との調整により、ご応募いただいた方のご要望に沿えないことがございます。その点ご理解の上、お問い合わせください。

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“人”“食”“技術”“文化”“もの”など関西には未来に残し、引き継ぎたいものがたくさんある!
そんな関西みらい遺産を探しに、なすなかにしの2人が近畿を珍道中。